سلطة الحمص والزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات الحمّص وأغمريها بالماء.

• 2

  عند غليان الخليط، خففي النار واتركي حبات الحمّص حتى تنضج.

• 3

  صفي حبات الحمّص من الماء ثم ضعيها في وعاء محضر الطعام.

• 4

  زيدي الماء واطحني حبات الحمّص جيداً.

• 5

  أضيفي الطحينة، الثوم، اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض ونكهي بالملح والكمون.

• 6

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أسكبي سلطة الحمّص بالزبادي في طبق التقديم وزيني وجهها بزيت الزيتون والفلفل الأحمر الحار.

وصفات ذات صلة