طريقة عمل فطاير جبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، في وعاء، نضع الخلاط الكهربائي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت واللبن الزبادي.

• 2

  نضيف الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  نغطّي الوعاء ونضعه في مكان دافئ لمدة ساعة.

• 4

  لتحضير الحشوة، نفتّت الجبن في وعاء وننثر عليه النعناع. نسكب الزيت ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  نأخذ كمية صغيرة من العجينة ونمدّها على سطح العمل ثمّ نضع في داخلها حوالى ملعقة كبيرة من الحشوة.

• 6

  نغلق العجينة ونشكّلها بحسب الرغبة ثمّ نضعها على صينية فرن.

• 7

  نعيد الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  نخبز الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة ثمّ نقدّمها مباشرةً على السفرة.

وصفات ذات صلة