عجينة فيلو بحشوة اللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي اللحم مع التحريك من وقت إلى آخر ثمّ أضيفي البطاطس والثوم.

• 3

  نكّهي طبقك بالملح والفلفل والبابريكا وإكليل الجبل.

• 4

  أتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 5

  إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

• 6

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.

• 7

  ضعي 5 طبقات من العجينة في الصينية مع دهن كل طبقة بالقليل من الزبدة.

• 8

  وزّعي نصف كمية الحشوة على وجه العجينة ثمّ غطّيها بـ3 طبقات أخرى من العجينة المدهونة بالزبدة.

• 9

  وزّعي الكمية المتبقية من الحشوة على وجه الصينية وغطّيها بـ5 طبقات من العجينة المدهونة بالزبدة.

• 10

  إخبزي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى يحمرّوجهها.

نصائح

وصفات ذات صلة