طريقة طبخ كبدة الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة على النار.

• 2

  أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل لحوالى 15 دقيقة.

• 3

  أضيفي الفطر والفليفلة إلى المقلاة ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون وإكليل الجبل.

• 4

  قلبي المكونات لمدة 15 دقيقة إضافية ثم احتفظي بها جانباً.

• 5

  سخني في المقلاة نفسها ما تبقى من الزيت ثم أضيفي كبدة الدجاج.

• 6

  قلبي الكبدة حتى تنضج ثمّ أعيدي خليط الفطر والبصل إلى المقلاة.

• 7

  رشي الخل على الوجه مع ملعقتين صغيرتين من الماء.

• 8

  قلبي المكونات معاً لدقائق إضافية ثم قدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة