دجاج كريسبي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي صدور الدجاج إلى نصفين للحصول على قطع بسماكة سنتمترين.

• 2

  ضعي الدجاج في وعاء واسكبي عصير الليمون الحامض فوقها.

• 3

  أضيفي البصل المبشور ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لساعة على الأقلّ.

• 5

  حمّي الزيت جيداً.

• 6

  غمّسي قطع الدجاج في الدقيق، البيض ثمّ البقسماط.

• 7

  ضعي الدجاج في الزيت حتى يحمّر وينضج.

• 8

  قدّمي الدجاج الكريسبي ساخناً. 

نصائح

وصفات ذات صلة