برك بالجبنة والسبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

        ضعي الجبن والسبانخ في وعاء.

• 2

        نكّهي بالنعناع والفلفل الاسود وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.

• 3

        مدّي ورقة فيلو على سطح صلب، رشّيها بالقليل من رذاذ الزيت وضعي فوقها ورقة ثانية من العجين.

• 4

        أعيدي الكرة حتى تحصلي على مرتين 5 أوراق.

• 5

        ضعي الأوراق عى شكل T وأضيفي القليل من حشوة عند إلتقاء الأوراق.

• 6

        إثني الأطراف ثمّ لفّيها حتى تحصلي على الشكل المطلوب.

• 7

        صفّي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها إلى الفرن حتى تتحمّر.

نصائح

وصفات ذات صلة