عجة البيض بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيضتين في وعاء.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكمون والقرفة واخفقي من جديد.

• 3

  أضيفي الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء ثمّ أسكبي الحليب.

• 4

  أخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  ذوّبي الزبدة في مقلاة ثمّ أسكبي مزيج البيض فوقها.

• 6

  عندما يتغيّر لونها إقلبيها للجهة الأخرى واتركيها حتى تحمر وينضج البيض.

• 7

  قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة