طريقة تحضير الفتوش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الخبز الى مثلثات متساوية الحجم ثم اقليها بالزيت الحامي على النار حتى تتحمّر.

• 2

  أزيلي الخبز من الزيت ثم ضعي المثلثات على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

• 3

  إفرمي الطماطم، الخيار، الفجل، الخس، البصل، النعناع، البقلة والجرجير.

• 4

  ضعي الخضار المفرومة في طبق عميق ثم اتركيها جانباً.

• 5

  في وعاء صغير الحجم، اخلطي زيت الزيتون، الملح، السماق، عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود.

• 6

  أسكبي مزيج الصلصة فوق الخضار واخلطي بتأن حتى تتداخل.

• 7

  وزّعي الخبز المحمّص على وجه الفتوش قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة