سلطة الفتوش بجبن الحلوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخس، الخيار، الطماطم، البقدونس، النعناع، الزعتر، الجرجير، البقلة، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، البصل الأحمر والبصل الأخضر.

• 2

  أضيفي الثوم، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الخل الأبيض والسماق.

• 3

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.

• 4

  قطّعي الحلوم إلى شرائح متوسّطة الحجم.

• 5

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 6

  ضعي شرائح الجبن مع تقليبها حتى تحمر من الجهتين.

• 7

  قطّعي أرغفة الخبز إلى شرائح طويلة.

• 8

  لفّي كل شريحة على شكل رول واغرزي فيها عوداً خشبياً.

• 9

  إقلي قطع الخبز في زيت غزير حتى يتغيّر لونه.

• 10

  تخلّصي من عيدان الخشب ووزّعي الخبز على وجه الفتوش وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة