معمول العيد بالجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أنخلي السميد والدقيق والبايكنغ باودر واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 2

  أضيفي الزبدة وماء الزهر واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لليلة كاملة.

• 4

  لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء الجوز والسكر وماء الزهر واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  خذي ما يقارب ملعقة كبيرة من العجين وكوّريها ثمّ إحدثي فجوةً بداخلها واحشيها بحسب رغبتك واغلقيها جيداً.

• 6

  ضعي العجينة في قالب المعمول لتحصلي على الشكل المطلوب ثمّ صفّيها في صينية فرن.

• 7

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ إخبزي المعمول في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 12 دقيقة .

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وانثري السكر البودرة مباشرةً على الأقراص.

نصائح

وصفات ذات صلة