الكوكيز بزبدة الفول السوداني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والملح ثمّ أنخليها واتركي المزيج جانباً.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر الأبيض والسكر الأسمر.

• 3

  أخفقي المكوّنات لحوالى 3 دقائق ثمّ أضيفي البيضة والفانيليا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  زيدي مزيج الدقيق واخلطي من جديد لتتكوّن لديك عجينة الكوكيز.

• 5

  قسّمي العجينة إلى 12 كرة متساوية الحجم.

• 6

  لتحضير الحشوة، أخلطي زبدة الفول السوداني مع السكر البودرة وقسّميها إلى 12 كرة متساوية.

• 7

  إحشي الكوكيز واضغطي عليها بلطف بواسطة راحة يدك ثمّ غمّسيها بالسكر الأبيض.

• 8

  صفّي قطع الكوكيز على صينية مغلّفة بورق زبدة واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها قليلاً حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة