طريقة عمل شوربة العدس البرتقالي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار.

• 2

  أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما لمدة 5 دقائق حتى يذبلا.

• 3

  أضيفي بعدها العدس، المرق، الجزر ونكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والكمون.

• 4

  إغلي المكونات على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى يلين العدس وينضج.

• 5

  إرفعي القدر عن النار واتركي الشوربة تبرد لمدة 15 دقيقة.

• 6

  ضعي الشوربة على دفعات في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

• 7

  سخّني الحساء من جديد لمدة 15 دقيقة ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة