بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقة
اسكالوب الدجاج
طريقة عمل اسكالوب الدجاج بالصور والخطوات. نقدّم لك من موقع أطيب طبخة وصفة فراخ بانيه لذيذ، سهل وسريع التحضير.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنزعي الجلد عن قطعتي الدجاج وقطّعّيهما بواسطة سكّين.
-
2
ضعي قطعتي الدجاج فوق بعضهما و غلّفيهما بورقة قصدير واضغطي عليهما بيديك حتّى تصبحان رفيعتان.
-
3
إفتحي ورقة القصدير، ثمّ ضعي البصل بين قطعتيّ الدجاج.
-
4
أعيدي إغلاق ورفة القصدير وأدخلي الدجاج إلى الثلاجة.
-
5
أخرجي الدجاج وانزعي ورقة القصدير والبصل، ثمّ إصنعي بعض الشقوق على الدجاج بواسطة سكّين.
-
6
رشّي الملح والفلفل.
-
7
غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض المخفوق يليه البقسماط. ملّسي وجه الدجاج بواسطة يديك.
-
8
في قدر، حمّي الزيت واقلي الدجاج حتّي يصبح لونه زهريّ. قدّميه إلى جانب الأرز والسلطة.
نصائح
- لتحضير الطبق، يمكنك استبدال صدور الدجاج بقطع لحم.
- قدّمي الاسكالوب إلى جانب سلطة الكرنب وصلصة الكوكتيل.
وصفات ذات صلة
