أرز بالبازيلاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنقعي الأرز لمدّة نصف ساعة.

• 2

  إغسلي البازيلاء واسلقيها لمدّة 10 دقائق.

• 3

  في قدر، ذوّبي السمن على نار متوسطة ثمّ إقلي اللحم حتى ينضج.

• 4

  أسكبي الماء فوق القدر ثمّ أضيفي البازيلاء المسلوقة.

• 5

  عندما يغلي الماء، ضعي الأرز (بعد أن تصفّيه) ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 6

  إنتظري حتى يعاود الماء الغليان ثمّ أغلقي القدر واتركي المزيج يغلي على نار هادئة جداً حتى ينضج الأرز.

نصائح

وصفات ذات صلة