عجينة خلية النحل
قوامها هش!
15 دقيقة
طريقة عمل خبز الصاج بالبيت
تعرفوا على طريقة عمل خبز الصاج بالبيت من موقع أطيب طبخة بحيث نقدم لكم أسهل الخطوات لتحضير الخبز الشهي في المنزل بمكونات بسيطة.
إذا كنتم تستخدمون خبز الصاج لتحضير الساندويتشات أو اللفائف، حاولوا اختيار حشوات صحية مثل الخضروات المشوية، الدجاج المشوي، أو الحمص، لتجنب إضافة دهون وسعرات حرارية غير ضرورية.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
150 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الدقيق، الخميرة، سكر البودرة والملح معًا. ثم نضيف الماء ونعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
-
2
نفرد العجين بواسطة الشوبك "النشابة" على شكل رغيف كبير، ونضعه في مقلاة على النار ونقلب حتى تتحمر الجهتين.
-
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، نضيف الدجاج، لبن الزبادي، زيت الزيتون، الثوم، الملح، البهار وصلصة الطماطم ونخلطهم جيدًا.
-
4
نضيف الدجاج في المقلاة ونحمره جيدًا.
-
5
في خبز الصاج الذي حضرناه، ندهن صلصة الثوم، حشوة الدجاج، البطاطس المقلية والخس ونلف الرغيف جيدًا.
نصائح
إذا كنتم تستخدمون خبز الصاج لتحضير الساندويتشات أو اللفائف، حاولوا اختيار حشوات صحية مثل الخضروات المشوية، الدجاج المشوي، أو الحمص، لتجنب إضافة دهون وسعرات حرارية غير ضرورية.
معلومات اضافية
خبز الصاج هو نوع من الخبز التقليدي الذي يشتهر في العديد من البلدان العربية، خصوصًا في منطقة الشام والخليج. ويتميز خبز الصاج بقوامه الرقيق والمسطح، ويعد من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين بفضل طعمه البسيط واللذيذ. حيث يتم تحضيره عادة على صاج ساخن، ما يمنحه قشرة خارجية خفيفة وناعمة من الداخل. ويتمتع هذا الخبز بشعبية كبيرة كخيار جانبي لوجبات مختلفة، سواء مع الأطباق المشوية، أو كحشو مع المكونات المختلفة مثل الحشوات اللذيذة من الخضروات أو اللحوم. كما يعد خبز الصاج خيارًا مثاليًا في العديد من الثقافات كوجبة سريعة ولذيذة، يناسب جميع الأذواق. وفي هذا السياق يمكنكم التعرف على أفضل أنواع الدقيق للمعجنات والمخبوزات اللذيذة في شهر رمضان.
وصفات ذات صلة
